Управление предприятием питания от nipkef.ru

Программа «Управление предприятием питания» предназначена для подготовки специалистов, способных эффективно управлять ресторанами, кафе, барами и другими предприятиями общественного питания. Обучение включает изучение всех аспектов управления заведением: от составления меню и подбора персонала до разработки уникального имиджа и маркетинговых стратегий. Программа направлена на развитие навыков, необходимых для создания положительного впечатления у гостей, рационального управления ресурсами и повышения прибыльности бизнеса.
Диплом
2 мес. Обновлено 10 июня

Программа курса · 28 модулей

01 Нормативные документы и правовые акты, регулирующие деятельность предприятий общественного питания
02 Охрана труда
03 Стандартизация обслуживания посетителей
04 Деловая культура. Этика делового общения
05 Управление рисками предприятия
06 Виды организаций. Структура организации
07 Общий менеджмент
08 Психология управления персоналом организации
09 Психология управления группой и коллективом
10 Психология субъекта управленческой деятельности
11 Коммуникативные процессы в управленческой деятельности. Психология общения
12 Психология управленческих функций
13 Основные типы предприятий питания
14 Организация деятельности предприятий питания
15 Управление персоналом на предприятиях питания и мотивация сотрудников
16 Разработка управляющим ресторанного предприятия должностных инструкций на сотрудников
17 Маркетинг на предприятиях питания
18 Организация обслуживания на предприятиях питания
19 Контроль качества продукции и услуг в общественном питании
20 Проведение встреч, переговоров и презентаций продукции и услуг предприятия питания потребителям, партнерам и заинтересованным сторонам
21 Управление конфликтными ситуациями в коллективе
22 Стратегическое управление развитием предприятия питания
23 Управление текущей деятельностью департаментов (служб, отделов) предприятия питания
24 Организация  управленческого контроля на предприятии питания
25 Основы практической деятельности управляющего
26 Современные технологии и автоматизация предоставления услуг питания
27 Формы статистической, финансовой и другой отчетности предприятий питания
28 Итоговый междисциплинарный экзамен
nipkef.ru

nipkef.ru

С 2019 года

Национальный институт переподготовки и повышения квалификации кадров в сфере экономики и финансов проводит обучение в дистанционном формате по направлениям профессиональной переподготовки и повышения квалификации: Государственное и муниципальное управление, Государственные закупки, Менеджмент, Экономика и финансы.В институте преподают кандидаты и доктора наук, имеющие внушительный опыт преподавания и наставничества и являющиеся авторами научных публикаций в печатных и интернет-изданиях, участниками научно-практических конференций.Документы об образовании выдаются слушателям в соответствии с Законом «Об образовании в Российской Федерации» №273-ФЗ от 29 декабря 2012 года. Мы вносим всю информацию о выданных образовательных документах, к которым относятся дипломы о профпереподготовке и удостоверения о повышении квалификации, в ФИС ФРДО (Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении) в течение шестидесяти дней с момента их выпуска. Проверить эти сведения и подтвердить их на сайте Реестра может любой желающий.

Нет изображения
1 410,00 ƃ* 2 050,00 ƃ −31%
Рассрочка на 36 месяцев
Начать обучение

Похожие курсы

1 410,00 ƃ* 2 050,00 ƃ −31%
Начать обучение
Промокод скопирован