Сахарозаменители
Семь уроков про одну узкую тему — это формат для того, кто уже работает с питанием и упирается в один и тот же вопрос клиента: чем заменить сахар и не навредить. Нутрициологу, консультанту, кондитеру на диетической выпечке. Разбирают фруктозу и мёд, фруктозные сиропы, стевию и аллюлозу, полиолы, сукралозу и аспартам — по каждой группе метаболизм, плюсы и ограничения. Профессию мини-курс не даёт: это семь уроков поверх уже имеющихся знаний о питании. Нормативную часть разбирают на уровне понятий — что за запретом действительно стоит, а что дорисовал маркетинг упаковки.
Вторая половина ценности — кулинарная. Сахар в выпечке не только сладкий: он держит текстуру и даёт карамелизацию, а подсластитель ведёт себя иначе. На курсе показывают, как пересобрать рецепт под конкретный сахзам и что выбрать для напитков, десертов и протоколов питания. Учиться можно в своём темпе: материал разбит на короткие уроки, к ним возвращаются точечно, когда у клиента возникает вопрос про сироп, стевию или полиолы. Месяц — это срок доступа, а не расписание. На выходе остаётся рабочая логика выбора: под какой протокол, напиток или десерт какой подсластитель берут и почему. Это ответ клиенту за минуту вместо получаса поисков и споров в интернете. Кулинарную часть разбирают отдельно.
Программа курса · 7 модулей
Что уточнить у школы
Эти вопросы пригодятся на сайте школы — задайте их менеджеру до оплаты.
Промокоды
Скидка 5% на обучение
Скидка 5% на все курсы от цены сайта, суммируется с другими акциями (Кроме ЧП)
Введите при оформлении или назовите менеджеру
Сравните с альтернативами
Три программы других школ по тем же навыкам — сравнили по главному. Лучшее значение в строке подсвечено.
Этот курс
|
Этот курс
МИИН
Самый короткий
|
Sekta
Самый доступный
|
УОМ
|
EdPro
|
|
|---|---|---|---|---|
| Цена | 536 ƃ | 144 ƃ |
1 150 ƃ 1 440 ƃ
|
2 010 ƃ 2 680 ƃ
|
| Рассрочка | — | — | ||
| Длительность | 1 мес. | — | 3 мес. | 3 мес. |
| Документ | Сертификат | — | Удостоверение о повышении квалификации | — |
| Записаться | Записаться Подробнее | Записаться Подробнее | Записаться Подробнее |
О школе
Что такое МИИН
Международный институт интегративной нутрициологии — образовательная организация из Москвы, работающая с 2018–2019 года и имеющая лицензию на образовательную деятельность №Л035-01298-77/00273409 от 29.09.2021. Институт называет себя первым в России образовательным проектом по нутрициологии, получившим аккредитацию союза «Здоровье Здоровых» при поддержке РАН. За время работы выпущено более 2700 специалистов, преподавательский состав — свыше 150 практикующих нутрициологов и врачей интегративной медицины, часть из них — кандидаты медицинских наук.
Программы обучения
МИИН делит курсы на профессиональную переподготовку (новая квалификация) и повышение квалификации (для действующих специалистов).
- «Интегративный нутрициолог» — флагманская программа, около 12 месяцев
- «Интегративный детский нутрициолог» — около 12 месяцев
- «Превентивный семейный нутрициолог» — около 10 месяцев
- «Клинический нутрициолог» для врачей с медицинским образованием — 7–9 месяцев в зависимости от версии программы, с международным сертификатом IPHM по итогам
- «Практический нутрициолог» — курс с совместным дипломом МИИН и Первого МГМУ им. И. М. Сеченова, к разработке материалов привлечены преподаватели Сеченовского университета
- 13+ коротких программ повышения квалификации — коррекция паразитоза, пренатальная и фитнес-нутрициология, микробиом, бьюти-нутрициология, нутришеф — от 12 до 18 недель
Формат обучения
Обучение полностью дистанционное: видеолекции, практические задания, воркшопы и разбор кейсов реальных клиентов в личном кабинете, доступ к материалам сохраняется без ограничения по времени. Стоимость обучения и условия оплаты уточняйте у института — они зависят от программы и периодически меняются. Цены даны в российских рублях; отдельного прайса в белорусских рублях институт не публикует.
Документы по итогам
По программам профессиональной переподготовки выдаётся диплом установленного образца, по курсу «Клинический нутрициолог» дополнительно — международный сертификат IPHM (International Practitioners of Holistic Medicine). Для использования диплома как основания для практики в Беларуси может понадобиться отдельная процедура признания документа — сам по себе российский диплом о переподготовке не заменяет такую процедуру.
Отзывы и репутация
Основной массив отзывов — от студентов из России, средние оценки на разных площадках держатся в диапазоне 4,7–5,0 из 5. Хвалят структурированную и последовательную программу, большую базу знаний, качество кураторов-практиков. Из минусов отмечают агрессивный маркетинг с ограниченными по времени акциями, характерный для многих российских онлайн-школ.
Кому подходит
Формат подойдёт тем, кто хочет системно освоить нутрициологию с нуля, либо действующим врачам, которые хотят добавить клиническую нутрициологию к основной специальности — для них рассчитана программа «Клинический нутрициолог» с медицинским уклоном. Тем, кто планирует в {year} году вести практику в Беларуси официально, стоит заранее уточнить у местных профильных ассоциаций, как признаётся диплом о переподготовке, полученный дистанционно в России.
