Глубокое погружение в тему использования и применения специй от теории до практики
1 мес. Сертификат
Что входит
Уроки в видеоформате Смотрите в удобном темпе, пересматривайте
Домашние задания с проверкой Закрепляете навык, преподаватель проверяет
Обновлено 05 сентября

Программа курса · 8 модулей

01 Как большинство использует специи? Что такое специи? БАВ в составе специй. Источники специй. Основные вкусоароматические вещества специй. Соль. Виды соли. Итоги.
02 Как выбрать специи. Как хранить специи.
03 Что такое соль? Терапевтические свойства соли. Нормы потребления. Виды соли. Соль на кухне. Итоги.
04 Часть 1. Фенольные соединения. Основные представители. Фенольные соединения. Основные представители группы. Эвгенол. Метилхавикол. Часть 2. Фенольные соединения. Основные представители. Анетол. Ванилин. Карвакрол. Часть 3. Фенольные соединения. Основные представители. Куркумин. Розмариновая кислота. Флавоноиды – апигенин и мирицетин. Тимохинон.
05 Часть 1. Терпены и терпеноиды. Линалоол (кориандр). Цинеол (лавровый лист, кардамон, любисток). Часть 2. Ментол (мята). Карвоны (тмин, укроп). Зингиберен (имбирь). Цитраль (лемонграсс).
06 Пиперин (черный перец). Капсаицин (чили). Берберин (барбарис).
07 Аллицин (чеснок, лук). Изотиоционаты (горчица). Сульфиды (асафетида).
08 Часть 1. Уникальные соединения. Коричный альдегид (кассия и корица). Куминовый альдегид (зира). Изовалеральдегид (какао). Часть 2. Уникальные соединения. Органические кислоты (сумах, рожковое дерево). Гликозиды (шафран, лакрица). Часть 3. Уникальные соединения. Миристицин (мускатный орех). Пиразины (кунжут, паприка, семена мака).

Готовы освоить профессию?

Запись и оплата — на сайте школы. За весь курс: 28 000 ₽ РФ

Записаться

Что уточнить у школы

Эти вопросы пригодятся на сайте школы — задайте их менеджеру до оплаты.

1 Какой документ я получу после курса и можно посмотреть, как он выглядит?
2 Как вернуть деньги, если курс не подойдёт?
3 Подходит ли этот курс, если у меня совсем нет опыта?
4 Кто разбирает мои работы — преподаватель лично или общий чат с учениками?
5 Какие материалы и оборудование мне понадобятся и сколько они будут стоить? Иногда расходы на них превышают цену самого курса.
6 Если я перестану учиться, рассрочку всё равно нужно будет выплачивать?
чтобы вставить в чат или письмо школе

Промокоды

1 Нажмите «Получить» — код скопируется, откроется сайт школы · 2 Заполните заявку на сайте школы — это засчитывает скидку · 3 Введите код в поле при оформлении, если поля нет — назовите менеджеру
Лучшее предложение

Скидка 5% на обучение

Скидка 5% на все курсы от цены сайта, суммируется с другими акциями (Кроме ЧП)

Отзывы о курсе

2 отзыва
Отзывы с площадок: Карты
5.0

на основе 2 оценки

5
2
4
0
3
0
2
0
1
0

Рейтинг рассчитан как средняя оценка по отзывам о школе, в которых упоминается этот курс.

Отзывы принадлежат их авторам и собраны с публичных площадок в информационных целях с указанием источника. Полные версии — по ссылкам на площадках.

Показать:
Загрузка…
Ekaterina M.
1 месяц назад
Проходила в МИИН обучение на превентивного нутрициолога. Осталось только положительное впечатление. Грамотные преподаватели, много поддержки и много знаний не только по части нутрициологии, но и по части продвижения себя как специалиста.
Источник: Google
Юлия Л.
3 месяца назад
Благодарю команду МИИН за создание структурного обучения, платформа сайта интуитивно понятна, очень круто, что есть поддержка на всех этапах, рада, что выбрала для получения новой профессии именно вас!<br>Обучение разбито по блокам, есть центр карьеры, где специалисты помогают бороться со своими страхами, возражениями, стимулируют на применение полученных навыков на практике, есть связь с экспертом, который ответит на все вопросы и разъяснит то, что было не понятно.
Источник: Google

О школе

Что такое МИИН

Международный институт интегративной нутрициологии — образовательная организация из Москвы, работающая с 2018–2019 года и имеющая лицензию на образовательную деятельность №Л035-01298-77/00273409 от 29.09.2021. Институт называет себя первым в России образовательным проектом по нутрициологии, получившим аккредитацию союза «Здоровье Здоровых» при поддержке РАН. За время работы выпущено более 2700 специалистов, преподавательский состав — свыше 150 практикующих нутрициологов и врачей интегративной медицины, часть из них — кандидаты медицинских наук.

Программы обучения

МИИН делит курсы на профессиональную переподготовку (новая квалификация) и повышение квалификации (для действующих специалистов).

  • «Интегративный нутрициолог» — флагманская программа, около 12 месяцев
  • «Интегративный детский нутрициолог» — около 12 месяцев
  • «Превентивный семейный нутрициолог» — около 10 месяцев
  • «Клинический нутрициолог» для врачей с медицинским образованием — 7–9 месяцев в зависимости от версии программы, с международным сертификатом IPHM по итогам
  • «Практический нутрициолог» — курс с совместным дипломом МИИН и Первого МГМУ им. И. М. Сеченова, к разработке материалов привлечены преподаватели Сеченовского университета
  • 13+ коротких программ повышения квалификации — коррекция паразитоза, пренатальная и фитнес-нутрициология, микробиом, бьюти-нутрициология, нутришеф — от 12 до 18 недель

Формат обучения

Обучение полностью дистанционное: видеолекции, практические задания, воркшопы и разбор кейсов реальных клиентов в личном кабинете, доступ к материалам сохраняется без ограничения по времени. Стоимость обучения и условия оплаты уточняйте у института — они зависят от программы и периодически меняются. Цены даны в российских рублях; отдельного прайса в белорусских рублях институт не публикует.

Собственного представительства или юрлица в Беларуси у МИИН нет — обучение идёт полностью онлайн из Москвы. Отдельные практикующие нутрициологи в Минске в разное время сами проходили курсы МИИН и затем открывали собственные локальные программы — это самостоятельные курсы этих специалистов, а не филиал или официальная франшиза института.

Документы по итогам

По программам профессиональной переподготовки выдаётся диплом установленного образца, по курсу «Клинический нутрициолог» дополнительно — международный сертификат IPHM (International Practitioners of Holistic Medicine). Для использования диплома как основания для практики в Беларуси может понадобиться отдельная процедура признания документа — сам по себе российский диплом о переподготовке не заменяет такую процедуру.

Отзывы и репутация

Основной массив отзывов — от студентов из России, средние оценки на разных площадках держатся в диапазоне 4,7–5,0 из 5. Хвалят структурированную и последовательную программу, большую базу знаний, качество кураторов-практиков. Из минусов отмечают агрессивный маркетинг с ограниченными по времени акциями, характерный для многих российских онлайн-школ.

Кому подходит

Формат подойдёт тем, кто хочет системно освоить нутрициологию с нуля, либо действующим врачам, которые хотят добавить клиническую нутрициологию к основной специальности — для них рассчитана программа «Клинический нутрициолог» с медицинским уклоном. Тем, кто планирует в {year} году вести практику в Беларуси официально, стоит заранее уточнить у местных профильных ассоциаций, как признаётся диплом о переподготовке, полученный дистанционно в России.

Специи
5.0 (2 отзыва)
996,00 ƃ*
Рассрочка
Записаться
Запись и оплата — на сайте школы. За весь курс: 28 000 ₽ РФ
Промокод скопирован